红薯,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,那么红薯发霉了切掉能吃吗?红薯发霉了吃了怎么办:
红薯发霉了切掉能吃吗:
红薯发霉了切掉也不建议食用。
红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物,容易滋生细菌,并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后,霉菌在红薯外表和内部同时滋生,霉菌大量滋生成菌落,才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯,因此切掉了发霉的部分,也不适合食用了。
吃发霉的红薯有什么后果:
1、没什么影响
有些人体质较好,抵抗力强,因此有时候食用发霉过的红薯也不会有什么影响,但是有些毒素会堆积,损伤身体,因此不要主动食用发霉过的红薯。
2、腹痛腹泻
红薯上滋生的一些霉菌会导致消化道紊乱,出现影响消化功能或者至泻的情况,因此容易出现腹痛、消化不良、腹泻的情况。
3、食物中毒
霉菌生长代谢的时候会产生一些代谢毒素,食用有时候会导致食物中毒,有时候甚至有致癌的情况。
红薯发霉要是切掉也不要吃比较好,小心身体不舒服。
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