皮皮虾公母怎么区分 公的好吃还是母的

皮皮虾，这是很多人都喜欢吃的海鲜，但是却不知道公母哪种好吃。皮皮虾公母怎么区分?皮皮虾公的好吃还是母的?

皮皮虾公母怎么区分：

1、母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。

2、此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色”

3、这种分辨的办法只是目测,其实最直观的是从器官上辨认:那就是把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有两对比较大的小腿,如果是公的,那在这两对腿的下面还长有一对比较小的腿,母的则没有。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

皮皮虾公的好吃还是母的：

皮皮虾公的和母的哪种更好吃得看吃的时期。

我们都知道皮皮虾最好的吃的时间是4~6月，尤其是五一前后几天最为美味，这段时间是皮皮虾的产卵时期，母的皮皮虾有比较厚实的虾膏，最为鲜美，这时候吃母虾好吃，而在秋季和产卵结束后公虾肉厚汁多，母虾肉少，有时候就一空壳，选吃公虾味道更好。

做法：椒盐皮皮虾

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房用纸吸干水分，青红椒去蒂，切小丁，备用。

2、锅中放油，烧热，爆炒皮皮虾，炒红，壳有脆感即可，捞起去油。

3、锅中留油，爆香青红椒丁，倒入皮皮虾，继续翻炒，撒上适量的椒盐翻炒几下即可出锅。

好了，关于皮皮虾公母区分方法的介绍就到这里，皮皮虾公母哪个好吃要看吃的时期。