娃娃菜,除了体型外,跟白菜长得差不多,所以很多人认识他们同一种。娃娃菜怎么选购?娃娃菜和白菜有什么区别?

娃娃菜怎么选购:

1、娃娃菜本身的新鲜程度是挺好观察的,没什么黑点或者黑边,颜色越淡的口感越嫩

2、在选择的时候也可以看看娃娃菜的外形,娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。大白菜包心生长比较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直,白菜心叶子向里弯曲。

娃娃菜和白菜有什么区别:

1、色泽

娃娃菜的叶子嫩黄,白菜由于品种不同,如果是白菜心,就会黄中带白,就算很多大棚防止大白菜见光以造假,但是 大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

2、外形 表面

娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

3、包心

大白菜包心生长比较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直,白菜心叶子向里弯曲。

娃娃菜与大白菜的区别就介绍到这里,大家可以仔细辨别下,明显可以感觉到娃娃菜身体形状比较均匀细致,头尾宽度基本一致,而白菜心能看到根部粗壮,颜色更加黄白。

好了,关于娃娃菜和白菜区别的介绍就到这里,小伙伴们都明白,知道娃娃菜怎么挑选了吧。