烤全羊是用几个月的羊 是山羊还是绵羊

烤全羊，是很多人都喜欢吃的一道菜，是非常好吃的。烤全羊是用几个月的羊 ？是山羊还是绵羊 ？

烤全羊是用几个月的羊：

说法一：烤全羊源于新疆少数民族，在北方选用的是哈萨克羊或绵羊等品种。在南方烤全羊用的羊，因地域的差异问题一般用的都是当地自产的普通山羊。

说法二：当然绵羊了，山羊膻味大得很，而且烤羊肉首选羊羔肉，吃起来歹歹的

烤全羊是山羊还是绵羊 ：

烤全羊用一到两岁的羊比较多，嫩的羊膻味会比较淡，会被更多人接受。

关于烤全羊的介绍就到这里了，小伙伴们都明白了吧。