新鲜的白果怎么吃 芯能吃吗

白果，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个白果就是这样的好吃，新鲜的白果怎么吃?白果的芯能吃吗：

新鲜的白果怎么吃：

白果的吃法多种多样，而且不同的做法使得白果的口感也不尽相同。

(1) 甜品做法

白果和多种做甜品的食材都能搭配，它的味道和那些食材相得益彰，使做出来的甜品不仅味道很好，而且有很好的营养和养颜之效。白果和银耳、冰糖、桂花和黑米等搭配，还能当作做蛋糕甜品的辅料，白果在甜品中很适用。

(2) 煮粥食用

想要吃清淡一点的营养粥，那就少不了用白果来煮粥吃了，白果的清甜香味搭配莹白的粥品，不仅美味清淡，它还具有不错的滋补作用，白果粥很适合在入秋的时候食用，不仅能润肺止咳，还能润燥养颜。

白果芯能吃吗：

食用白果一定要去芯，因为它的芯里面含有少量的白果酚钾和氰甙。白果是有一定的毒素的，如果吃得不当或者是过量，就会引起食物中毒的情况，平时的时候有一个很好的去白果心的方法，将白果放在开水里面，煮蛋煮到半熟之后剥壳，然后将里面的壳拨掉，大头朝上，用手挤就行，白果芯是一个比较大一点的白牙，挤出之后就是一个圆形的小洞，白果也被称为银杏果。

新鲜白果的吃法就介绍到这里了，要注意白果的芯是一定要去除的，要不然会中毒的。