山核桃为什么那么贵 多少钱一斤

山核桃，这是核桃的一种，是很多人都是喜欢吃的，好吃到不要不要的，这个山核桃为什么那么贵?山核桃多少钱一斤：

山核桃为什么那么贵：

山核桃采摘特别危险。

柳川村，坐落于浙皖两省交界处，毗邻秀美的千岛湖，平均海拔500多米，山水相依，植被茂盛，风景清幽。这里漫山的石灰岩非常适宜一种经济作物地生长——山核桃。农谚有云：“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑。”每年到了仲夏时节，核桃树上结满了沉甸甸的果实。这天生地养的山核桃，养活了这一带的村民。

打核桃不能随意打，有些山核桃树长得有几十米高，枝丫纤细，有些则生长在陡峭的山坡之上，人稍有不慎就会掉下来。村里因打核桃而出现的意外事故时有发生。同时每颗核桃周边都会长出红色的嫩芽。这嫩芽便是明年的果实，因此打的时候需要巧劲，避开这些嫩芽，确保明年的收成。

山核桃多少钱一斤：

今天才买到上市的第一批手剥山核桃，65一斤。后续会有相应的浮动!但我不知道你问的是不是成品!从树上打下来直接卖，五六块一斤，脱了壳以后买，二三十一斤，每年都不太一样!以后可能会越来越贵，因为没人打得下来山核桃了!

营养分析

山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效

山核桃贵的原因就介绍到这里了，注意价格。