牛奶煮沸还能喝吗 还有营养吗

牛奶，这是很多人都是喜欢的，能给人体带来营养的，牛奶煮沸了还能喝吗?牛奶煮沸了还有营养吗：

牛奶煮沸还能喝吗：

牛奶不宜煮沸后再喝。

鲜牛奶中的钙，是以静电方式与酪蛋白结合，形成了人体可吸收的酪蛋白钙，然而，煮沸的牛奶酪蛋白钙的含量要比只温热不煮沸的牛奶少20%，影响牛奶的营养价值。

牛奶煮沸了还有营养吗：

牛奶煮沸影响营养价值。

牛奶煮沸之后，其中所含的钙成分更多会形成不溶性钙盐，人体难以吸收，从而影响了营养价值。

牛奶还是不要煮沸喝比较好，营养营养价值。