黑米，这是生活中比较常见的，这个黑米是浑身都是黑色的，是根据颜色来命名的，这个吃黑米大便会变黑吗?黑米可以蒸米饭吗：
吃黑米大便会变黑吗：
1、吃黑米粥大便不会变成黑色的.一般黑便见于上消化道出血,也可见于口服某些药物后如西沙比利等或食用某些动物血后可有黑便.单纯的吃黑米粥是不会引起黑便的.
2、这个是不会的,因为食物需要经过消化吸收,如果肠道没有什么问题的话,就不会变黑.黑米含有丰富的膳食纤维,对于预防和改善便秘都有帮助,还可以健脾益胃,帮助营养物质的吸收,增强体质.
3、黑米之中有一些纤维素、色素是人体吸收不了的,会通过肠道排除,这样就导致大便变成黑色.其实,很多食物都会导致大便变色,比如变成绿色、棕色等.只要没有出现身体上的异常,如疼痛、腹泻、发涨,就不用过于担心.
黑米可以蒸米饭吗：
是可以的
中医认为黑米有显着的药用价值,古农医书记载:黑米”滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,”清肝润肠”,”滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳.长期食用可延年益寿.因此,人们俗称 :”药米”、”长寿米”.由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称”月米”、”补血米”等.历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为”贡米”. 我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等.粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类.糙米呈黑色或黑褐色.主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%.维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米.食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒.现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效.所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜.煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分.
吃黑米大便是不会变成黑色的，黑米是可以用来蒸米饭的。
