脆肉鲩是吃蚕豆长大的吗 和皖鱼有什么区别

脆肉鲩。这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。脆肉鲩是吃蚕豆长大的吗?脆肉鲩和皖鱼有什么区别?

脆肉鲩是吃蚕豆长大的吗:

脆肉鲩于1973年培育成功。利用流水养草鱼，使用经水浸泡透的蚕豆作饲料。用蚕豆喂大的草鱼。养脆肉鲩的饲料，主要是蚕豆。蚕豆不用粉碎，整粒用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化

脆肉鲩和皖鱼有什么区别：

1、鲩鱼一般指草鱼，草鱼也是人们习惯的叫法，因鲩鱼喜吃草。

草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等

2、广东地区通常称草鱼为鲩鱼，二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼，经过特殊的养殖过程，鲩鱼的肉质发生了变化，脆肉鲩的肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，优于普通鲩鱼。

目前脆肉鲩的产区主要集中在广东省中山市。主要销往北京、上海、广州等中国20多个城市及港澳地区和南美部分国家。南鱼北运过程中成本较大，北方主要以北京为主，个人认为目前大连市普通市场很可能没有销售。

好了，关于脆肉鲩和皖鱼区别的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。脆肉鲩是吃蚕豆长大的。