什么才是阳澄湖大闸蟹 什么时候最好吃

阳澄湖大闸蟹，相信大家都听说过，这是非常出名的一个品牌，相对的价格也是比较贵。什么才是阳澄湖大闸蟹?阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃?

什么才是阳澄湖大闸蟹：

阳澄湖大闸蟹是一个品牌，因此并不是阳澄湖中饲养的螃蟹都是阳澄湖大闸蟹。 需要达到国家质量监督检验检疫总局对阳澄湖大闸蟹的养殖环境、饲养周期、亩产量、体重及质量标准要求，才能被称作阳澄湖大闸蟹。对于不符合规定的大闸蟹，都不能被称作是阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃:

阳澄湖大闸蟹秋末冬初吃最好吃。 螃蟹素有“九雌十雄”的说法。因为九月母蟹蟹黄肥美，满的好像要溢出来，一口下去满口生香，味道十分好。十月公蟹蟹膏饱满，鲜美无比。而且九十月份的时候阳澄湖大闸蟹为了过冬做准备，会食用很多的食物，养的肉质肥美，肉白如雪。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会在每年阳澄湖开湖捕捞阳澄湖大闸蟹之前发布公告，告知消费者阳澄湖大闸蟹的捕捞时间，阳澄湖大闸蟹2017的上市时间是9月23日，应该早批的大闸蟹在24日就能运送上市。

好了，关于阳澄湖大闸蟹的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。阳澄湖大闸蟹秋末冬初吃最好吃。阳澄湖大闸蟹就快要上市了，小伙伴们可以准备抢购哦。