得莫利炖鱼怎么做 有什么营养价值

得莫利炖鱼成为了东北的一大特色食物，好吃风味独特。得莫利炖鱼怎么做？得莫利炖鱼有什么营养价值：

得莫利炖鱼怎么做：

材料

草鱼、青鱼或鲤鱼一条，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，香菇若干，土豆两个。

做法

1、将五花肉片下入锅中焯水，同时在鱼身划几刀；

2、将鱼下入油锅中，炸制鱼身金黄以后就捞出备用；

3、将准备好的配料放在油锅里煸炒出香味，然后下入鱼，之后加入清水没过鱼身；

4、大火煮20分钟以后改为小火炖煮10分钟，期间再加入老豆腐、粉条、白菜一起炖煮；

5、稍稍炖上几分钟白菜和粉条都软了就可以开吃了。

得莫利炖鱼有什么营养价值：

得莫利炖鱼是东北特色菜。这道菜已经有了差不多100年的历史了。因为得莫利是俄罗斯的叫法，所以翻译到东北就是得莫利炖鱼。

这道菜具有丰富的营养价值，因为鲤鱼含有优质蛋白质、矿物质、维生素等。具有很好的滋补身体，开脾健胃，利气消肿等功效。

粉条和豆腐中含有丰富的膳食纤维，白菜中还有多种的维生素。所以这道菜可谓是营养十分全面。

学会怎么做好吃又简单的得莫利炖鱼了吗？