板栗里面的皮怎么去掉 壳里面的皮能吃吗

板栗，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个板栗要剥壳，可不是一般的好玩，这个板栗里面的皮怎么去掉?板栗壳里面的皮能吃吗：

板栗里面的皮怎么去掉：

1、热水浸泡法：

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法：

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

2、冰箱冷冻法：

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗壳里面的皮能吃吗：

不能吃的，不是因为有没有毒而是口干不好。，如果只是稍有些夹杂是不影响食用的，不必担心。即使食用了，也是可以排出来的。栗子表面紧贴的那一层皮能吃的，吃了也没有关系。但是它的主要成分是纤维素和蜡质，人体肠道不容易消化，所以最好不要吃。

板栗的营养价值主要在于栗子肉本身，对肠胃健康、气血健康等方面具有良好作用，而且对防治冠心病和高血压等疾病也具有不错的效果。

但是，板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬(类似于生疮，具有感染性)，烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺，在药用上也是有一定价值的。

关于板栗里面的皮的剥法就介绍到这里了，这个板栗里面的配是不能吃的。