带子的家常做法 有什么营养价值

带子，是非常好做的一道菜，可以做出蒜蓉粉丝带子，也可以做酱爆带子。带子的家常做法?带子有什么营养价值?

带子的家常做法：

酱爆带子的做法

1. 西兰花分割成小朵，用开水烫断生后过凉水，并沥水备用。

2. 带子解冻后，用厨房纸轻擦去水分，然后用小刀轻轻地在带子表面划些网格状的道道，但是注意要划得非常浅。

3. 将带子用少许干白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌大约15分钟。

4. 腌好的带子上下表面轻拍薄薄一层干淀粉，夹入已经加热至六成热的油锅中以中小火煎熟，一面有些金黄后翻过来把另一面也煎得金黄。

5. 将事先调好的调味汁倒入。

6. 将西兰花迅速倒入吸一下调味汤汁即可出锅。

带子有什么营养价值：

带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固 醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。

好了，关于带子做法及营养价值的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。