杀牛，这是很多人都是看见过的，尤其是在农村，这种现象是比较常见的，杀牛为什么要蒙眼睛：
民间杀牛，由于都是老农民自己家养的牛，所以也就没有专业的杀牛工具，只能用农民自己有的工具去杀牛，一般情况下，就只用大锤去杀牛，不过，杀牛之前，必须给牛蒙上头。
答案1：
询问老农后得知，牛是很有灵性的动物，当主人杀它的时候，他能感觉到主人要杀它，牛会有所反应，在杀之前，牛可能会流泪，也可能会下跪，那样主人怎么能下手杀它呢。
老农说，杀牛一般需要两个人做帮手，一个人移动牛太困难，宰杀也会变的困难，而且，当牛被打晕之后，需要快速把牛杀掉。
答案2：
牛是非常友好的一种动物，就像我们平时形容一个人说的一样，牛是非常实诚的，和人类是好朋友，谁家的牛时间长了就会和谁有感情，很有灵性。
在农村就是这样，不管是老黄牛还是大水牛，都是家里的重要劳动力，这些老农民就像对待家人一样的对待这些劳力们，可是到了年迈的时候它们终究逃不过被杀或者被卖的命运。被卖掉的最后也是进了屠宰场，都逃不了被杀的厄运。
但是很多牛在被杀之前是有感觉的，它们仿佛知道自己会被杀一样，眼睛里就会流下很多泪水，看了以后会让人很难下手，即使是长期做这些活的屠夫也是很难下手。
于是到最后，杀牛的时候都给牛头蒙着。
一是大家和牛的感情深，这么看着牛流泪不忍心啊。
二是给牛头蒙着，这样牛看不到外界的情况，避免的杀牛的时候，牛产生恐慌啊!
答案3：
研究发现，牛能够忍受嫌弃和不满，对人非常友好，并且当受到智力挑战时它会显得十分激动。同时，牛还是感情表现很强烈的一种动物，它能够表现出非常强烈的情绪，例如感知疼痛、害怕和焦虑，它们甚至还会为自己的未来担心。
科学家们还提出，动物不是机械地模仿或者重复人类的动作，他们拥有自己独立的个性和情感，像人类一样，会高兴、会失望。牛是有感情的，虽然牛听不懂人说话，但它能感觉到自己就要死了，所以会伤心流泪
以前见过杀猪宰羊的，从没有见过杀牛的，只知道牛肉很好吃，不一会儿大伙准备好了工具，开始把牛拴在特制的栏杆里，使其前后左右动弹不得，只有头能上下活动。真的很像古代的囚犯装在囚笼里似的，老牛知道会发生什么，它左顾右盼的深哞着，眼睛水汪汪的，像是泪水，希望谁能救救它，孰知周围的人不但不能救它，还要看它的热闹。顿时我感觉和阿Q没什么两样，只会在别人身上汲取快感，却不知自己为何这么想。
终于有人提着明晃晃的刀子来了，在瓮沿上磨着，老家有个传统，谁家宰杀家畜，一般都指定执刀的，看起来很威风似的，
这时有人说：“快看!牛流泪了，真的流泪了，快看啊!”仔细一看还真是，这真是天底下最无声的泪水，只见泪水一滴滴滑落，打湿了下面的毛发。就在沉默时突然传来叫声“哞–哞–”，有人拿砖头砸牛头，原来是先把牛打昏，再用刀放血，老牛终于发出吼声了，就在在场的群众期待下一步时，却看到了另一番场景，但见老牛一边吼着，前两条腿“扑通”一声跪倒在地，人们以为老牛昏了呢，可是后两条腿还笔直的站着，在场的人们惊呆了，傻眼了。此时还有人起哄：“赶紧杀啊!”还有人说：“算了吧，这牛太通人性了，太可怜了!”
答案4：
牛在临死之前会掉眼泪,就跟人一样.所以人们一般不愿意看到这种场景,所以就给牛蒙块布
牛是有情感的一般四肢动物都有情感,只是人类一般不知道而已,牛虽然听不懂人话但能感觉到要它要死了和人要杀它所以会哭,牛流眼泪一般情况下干火和眼睛有疾病等等.
与人类打交道的动物，如狗与牛，它们都富有与人类相似的面部表情与眼神。你拿食品去味它，会发现它们的瞳孔扩大而清澈;如你打它，你会发现它在躲避的同时，目光会显得很委屈……我们能够在不使用任何食品的情况下命令自家的狗蹲下……总而言之，高级动物与人类有类似的表情与心理，只是它们的思维方式没有我们的文明程度那么高，仅仅出于自发，而我们人类在自发的基础上，还可以推演思考，不断学习，因为思维方式不同，就决定了它们只是一个低等的种群，但任何再低等的种群，它们也有自己的交流方式，何况是与人类打交道十分密切的牛呢?
