人心果就是人参果吗 和苹果梨哪个营养价值高

 人心果，这个也是水果中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个人心果是人参果吗？和苹果梨哪个营养价值高：

人心果就是人参果吗：

人心果和人参果的粤语发音都是一样的，但是两者是不同的水果，来看看两者的区别：

1、人心果

又叫赤铁果，属山榄科，人心果属，常绿乔木，此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植。。人心果高8～15米，树干灰褐色，人心果在夏季成熟上市，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙果系浆果，卵形或球形，果皮薄，果未熟时青绿至褐色，成熟后灰色或锈褐色，单果重40～120克，果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味甜中带微酸，种子扁圆，黑褐至褐色。

内地很多超市都有卖，选择柔软的，就可立即拨皮食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能食用。果成熟后灰色或锈褐色，果肉黄褐色、柔软。果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效。人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值较高的树种。而且周年常绿，花果並存，树姿优美，也是良好的观赏树木。

2、人参果

原产于南美洲的安第斯山北丽，属多年生草本植物，是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜，水果兼用的新品种，其果肉爽甜多汁、清香味美、风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂等特点，含有多种维生素氨基酸。人参果含有碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等十八种矿物质和人体必须的微量元素，对各种癌症，冠心病、高血压、糖尿病都具有良好的防治效果，尤其含硒元素，在我国水果蔬菜中极为少见，硒被称为“生命火种”“抗癌之王”，硒对脑血管病也有助益(目前世界上有57个国家地区贫“硒”，我国有三分之二的省严重缺硒)。人参果的含钙量高于一切水果和蔬菜，每百克鲜果含钙量高达910毫克，是番茄的114倍，黄瓜的36.4倍，黑木耳的2.55倍。

人参果的食用方法很多，即可做为水果直接食用，又可作为蔬菜炒菜、凉拌、做汤、可炸、蒸、炖还可加工罐头、果汁、饮料。人参果做菜做法，青果可参考青椒、竹笋、黄瓜、西葫芦等菜的做法。黄果可参考黄瓜、西红柿的做法。如人参果爆炒肉丝，或配海参，鱿鱼或白糖凉拌等等都能成为餐桌上的美味佳肴。

人心果和苹果梨哪个营养价值高：

人心果的营养价值是要比苹果和梨的营养价值高的。

人心果含有维生素C130毫克。是等量的梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。人心果中含有维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍。维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍。胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍。总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。

关于人心果和人参果的区别就介绍到这里了，人心果的营养价值可是苹果和梨的好多倍。