山药和小米都是生活中具有极高营养价值的食物,也是比较家常的食物,那么山药和小米可以一起吃吗?山药和小米怎么一起熬粥?
山药和小米可以一起吃吗:
可以一起吃。两者都是非常有营养的食物,一起吃是更有好处的。
小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。
山药和小米怎么一起熬粥:
小米、山药、枸杞、麦片
做法
1、小米洗净,山药去皮切段。
2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟。
3、枸杞泡发,用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里,再加一把麦片,煮开即可。
好了,关于山药和小米的介绍就到这里了,记得是可以一起吃哦。
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