冰皮月饼可以蒸吗 蒸多久

冰皮月饼，现在很多都会做，做出来不仅好看，也非常美味。冰皮月饼可以蒸吗?冰皮月饼蒸多久?

冰皮月饼可以蒸吗：

冰皮月饼是可以蒸着吃的。制作冰皮月饼不需要使用烤箱，只需要一个蒸锅就可以轻松搞定。原材料准备也简单，制作过程耗时较短，月饼成型后立即就能入口，绝对是懒人的最佳选择。

冰皮月饼蒸多久：

配方：糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g纯牛奶185g糖粉50g色拉油20g

制作方法：

1、将色拉油、纯牛奶、糖粉放入干净的不锈钢容器里，搅拌至糖完全溶解

2、加入糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌均匀

3、过筛，然后倒入一个蒸盘里，静止30分钟左右

4、用电磁炉2000瓦的温度大约15-20分钟左右

5、拿出来用搅拌棒搅拌均匀至表面光滑

6、待温度冷却之后就可以分割皮和馅料，皮和馅料的比例是40g：30g

7、然后将皮擀开，馅料放在中间，把皮慢慢的推上去，把馅料包实

8、包好之后就可以放入模具里按压出形状就可以了(模具均匀的撒上少许的熟糯米粉)

9、最后放入冰箱里冷藏1天左右就可以食用了

好了，关于冰皮月饼蒸多久的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。冰皮月饼是可以蒸的。