为何有的人怎么吃都不长肉（基础代谢率高是什么意思）

除了疾病因素，对于健康人群而言，没有怎么吃都不长不胖的人。长胖是能量摄入超过能量消耗，多余的热量转化为脂肪囤积在体内。变瘦的前提条件是能量摄入小于能量消耗，并且保持一定的热量缺口。有些人不容易长胖的原因。

基础代谢热量大约占据一日热量消耗的65~70%左右。一个人的基础代谢热量越高，那么他的热量消耗也就越大。

基础代谢率的高低与性别，如男性的基础代谢率高于女性。年龄，30岁以后基础代谢率呈现下降的趋势。肌肉含量，肌肉含量越高的人基础代谢越高。体重，体重基数大的人基础代谢高于体重基数较小的人。

由此我们不难看出男性发胖的几率小于女性。年轻人发胖的机率小于中年人和老年人。肌肉含量多的人发胖的几率小于肌肉含量少的人。体重基数较大的人相对于体重基数较小的人更容易达成减肥的目标。

不同的人有不同的饮食习惯。每一种食物都有自己的热量。相同数量的食物，热量从几千卡到几百千卡不等。有些人容易长胖，是因为长期的喜欢高热量高脂肪的食物，这样很容易导致热量超标。有些人怎么吃都不胖，是因为其良好的饮食习惯，比如喜欢吃粗粮，喜欢吃低脂肪高蛋白食物，喜欢吃蔬菜，口味比较清淡，即使多吃也不容易热量超标。

运动可以增加热量消耗，可以增加肌肉含量。在日常生活当中对于一些健身爱好者和运动员而言，由于每天的运动消耗热量较高，再加上本身的肌肉含量较多。即使大量的摄入食物，身材也是比较瘦的。

而当停止大量的运动和健身时，由于基础代谢下降，肌肉含量的下降，如果在饮食上没有进行有效的控制。还是会出现体重上升，体脂上升的局面。