这几天，小王的家里面可谓是很香甜的，原因就在于他的妈妈买了不少南瓜，每天轮番上阵的，不是蒸南瓜片，就是煮南瓜粥，甚至还有南瓜炒肉等等。小王觉得自己已经被南瓜给包围了，感觉相当地无奈，但他妈妈说，南瓜现在正当季，属于便宜的时候，而且吃南瓜好处很多，趁着现在多吃点有何不可呢?
南瓜，有着“番瓜”、“金冬瓜”、“窝瓜”等别名，夏末秋初成熟，通常花期是在5-7月份，果期是7-9月份，瓠果形状多样，常见的为圆形、长形。南瓜是在明代的时候，传入到我国，对土壤的要求不苛刻，但为了让南瓜成长的更好，一般会选择土层肥厚、保水保肥力强的土壤进行栽培。
由于能填饱肚子，且味道也很不错，成熟之后甜津津的，所以在之前的很长一段时间内，尤其是荒年，不少人会用南瓜来充饥，让南瓜成为了救命的粮食。到了现在之后，南瓜的吃法更多了，除了蒸煮之外，还可以用来做甜品、做零食，使得一度在不少人眼中，看来难登大雅之堂的南瓜，摇身变成了精美的食物，出现在高档的场合里面。
除了味道香甜之外，南瓜的营养成分是很丰富的，像胡萝卜素、维生素的含量就比较多，对防治胃炎、夜盲症，以及改善肤质有一定的作用。而且，南瓜中的维生素D，能促进人体对钙、磷这两种元素的吸收，有助于强身健骨，保护视力。另外，南瓜种还含有一种叫做“钴”的物质，适量食用能够补血。
而在中医方面，也认为南瓜可作为食疗手段，来改善一些身体问题。《滇南本草》中有记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，具备了润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒的功效，对于脾胃虚弱、痢疾、小便不畅、气短倦怠等症状，会有一定的治疗作用。
除了南瓜之外，南瓜花、南瓜藤等部分，也有一定的价值。就拿南瓜花来说，其营养成分比南瓜要高不少，可谓是精华所在，能起到改善睡眠、消除湿热、预防并治疗多种癌症等等。而南瓜藤在通便、治胃痛、治泌尿结石等方面，也有着不错的作用。只不过，想要这些有效的成分发挥出来，需要采取现代科学手段，并不是单纯地依靠吃南瓜，就可以完全实现的。
同时还要注意，南瓜虽然很好，但也不是人人都可以吃的，像湿热体质的人就不太适合，因为南瓜性温，吃多了容易加重湿热。还有感染性皮肤病患者，也不适合吃南瓜，跟其性温也有关系，会成为发物，令皮肤瘙痒感家中。另外，少数人会对南瓜过敏，吃了容易腹泻、皮肤发痒，这样就只能跟南瓜说“拜拜”了。
看似不起眼的南瓜，却有着相当大的功效，甚至还能用来治疗疾病，可能很多人都没有想到吧?其实不仅仅是南瓜，身边很多常吃的食物，均能起到食疗的作用，这也是有着数千年传承的中医经验，一步步积累起来的。当然了，喜欢南瓜也要适当地吃，像开头提到的小王妈妈，那种一天三顿，顿顿都是南瓜的做法，其实并不可取哦。
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