鸡蛋里白色的絮状物是什么（鸡蛋的烹饪方法有多少种）

鸡蛋是我们日常生活中一定会吃到的食物，它的营养价值也无需多讲，是大家公认的蛋白质含量很高的食物。鸡蛋的烹饪方法也有很多，比如说白煮鸡蛋、荷包蛋、茶叶蛋、鸡蛋羹，还有很多蔬菜可以和鸡蛋一起烹制，可以说是一个万能的食材。可是大家知道吗？鸡蛋里面那一团团白色的絮状物是什么呢？

鸡蛋是由蛋壳、蛋黄、蛋清还有蛋黄系带组成的，很多人以为只有受精的鸡蛋才有这个白色的絮状物，其实并不是这样的，受精过的鸡蛋确实有白白的一团东西，但是没有受精的鸡蛋同样也是有白色絮状物的。可以从重量、颜色、气味上区分，一般也比较难区分的，受精过鸡蛋会比较轻，蛋壳颜色也会较深。蛋系带是可以吃的，而且营养丰富，大家不要扔了哟！

接下来为大家分享一道鸡蛋做的美食，家里有宝宝的记得收藏一下。鸡蛋和它一起做，营养又美味，一上桌就被抢光了！ 首先准备好两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后用筷子或打蛋器将鸡蛋调散，切忌再充大蛋液的时候，一定要顺一个方向调，而且力气不宜过大，将蛋黄和蛋清混调在一起成蛋液即可，加入一点点的食盐就可以。

准备2个鸡蛋，人多的话3个4个都行，将鸡蛋打入碗中搅匀，记得要顺时针调匀，然后加入少许食盐。接下来在鸡蛋液中加入适量的温水，蛋液和水的比例是1：2。全部调好后，用保鲜膜封住，放入已烧开的水中蒸，中火大概蒸10分钟就可以，在这期间，锅盖一定要留缝隙，不然煮熟之后会出现蜂网状，影响口感。给宝宝吃的话还可以加点小虾米，宝宝一定爱吃。如果是大人吃，可以加些蚝油、虾仁提味，吃起来非常爽滑呢。

大家都学会了吗？今天的分享就到这里了，大家有什么疑问，可以在评论区留言，每天为大家更新美食文章，记得要关注我哦，我们下期再见，拜拜！