春赏花，夏摘桃，秋采胶。
秋高气爽的寒露时节来临，爱美的女子何不喝上一碗桃花羹，吟颂一曲《桃花庵》：桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙……美哉！
桃花何等美好。可以酿酒可以美容，桃子亦如此，李子伤人桃养人，桃树一身是宝。今天雕雕推荐桃胶，让你越吃越美！
吃过桃胶的仙女来举个爪，是不是闭上眼就会想起，舌尖上甜丝丝的味道。
桃胶本身无味，细细品来却有一点清香，口感像果冻，鲜嫩滑爽，各种添加的水果粒清甜软糯，在嘴中溜达一圈，甜蜜蜜仿佛被带进了心坎里。
桃胶羹制作方法其实简单。提前一天泡发，经24小时泡发，桃胶“吸”饱水变成果冻一般的透明物质，体积成倍增长。纯天然的桃胶会夹杂着桃树上带下来的杂质或是树皮、花叶残渣，泡发后，需耐心地清除里面的杂质。清洗后即可放到锅中，同时放各种水果：苹果粒、雪梨粒，水漫过桃胶，加盖，然后开大火熬煮。待快煮好时，放入冰糖和枸杞，稍微沸腾即可出锅。
木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
具体做法：
1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。
2.将泡软的桃胶仔细反复地清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗，桃胶。
具体做法：
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时地搅拌一下，别糊锅了。
3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克
具体做法：
1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
桃胶酸奶羹
材料：桃胶一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干（苹果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成颗粒状）。
具体做法：
1.将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块，放入酸奶中。
2.将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时。
3.待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。这个制作方法极其简单易行，口味酸甜可口，实乃秋季不可不吃的美颜佳品。
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