首先对提问者的不幸表示惋惜,但不幸中的万幸是国家和地方上对残疾人是有很大的政策扶持和待遇倾斜的,这其中就包括经济方面、就业帮扶方面、医疗救助方面、税收优惠方面等等。下面我们具体看一下:
首先,说一下残疾等级、残疾类别和残疾证相关方面的规定:
残疾由轻到重分别是四级残疾、三级残疾、二级残疾和一级残疾,其中一二级残疾就是我们平常所说的重度残疾。三四级残疾就是轻中度残疾。根据残疾等级的不同,能享受到的待遇和优惠也有所不同,一般说来,残疾度越重,则扶持力度也就越大。
残疾类别共划分为七大类,即视力残疾、听力残疾、言语残疾、智力残疾、精神残疾、多重残疾。结合残疾等级和残疾类别,举个例子讲,残疾人可能是“一级视力残疾”、“二级肢体残疾”、“一级言语残疾”或是其他。这里需要特别强调一点的是,单从生活自理能力和劳动能力的角度而言,并非是“一级残疾”就一定重于“二级残疾”,比如一级听力残疾指的是听力完全丧失,但显然比肢体行动受限的“二级肢体残疾”在劳动力和自理能力上更强一些,甚至能从事一些正常人可以从事的工作。
我们再来说一下残疾证相关方面的知识。目前我国发放的是二代残疾证,封皮有两种颜色,分别是绿色和红色,其中红色针对的是视力残疾的人,而绿色则是针对其他类别的残疾人发放的。

再者,我们说一下有残疾证可以享受到哪些待遇:
从国家到地方,可以说对残疾人的照顾是无微不至、非常全面的。不完全概括而言,对残疾人的待遇主要包括四大类,分别补贴、就业、医疗和税收,根据地区不同则待遇标准不一。举个例子讲,我们这里对残疾人最直接的待遇体现在经济补贴上,对帮扶范围内的残疾人每月发放不低于80元的困难残疾人生活补贴和不低于80元的重度残疾人护理补贴。
就业方面同样是优惠政策多多,比如以减免税收的方式鼓励企业吸纳残疾人就业、积极开发各公益事业岗位供残疾人集中就业、对创业残疾人给予减免息贷款、对创业就业残疾人给予免费的职业技能培训等等,通过多渠道的方式为创业者增收。除此之外,医疗方面也有各项待遇,比如免费提供助听器、假肢、轮椅等,免费进行白内障手术、给予药品补贴等,此外住院的给予住院费床位减免、门诊费、挂号费减免等等。税收方面同样优惠多多,比如对从事个体经营的残疾人给予适当的税费减免等。
除了以上四个方面的待遇外,还有免费乘坐公共交通工具、免费游览景点、免费安装固定电话、水电煤暖初装费减免、医疗保险费用减免等等。当然以上待遇根据地区不同而存在一定的差距,关键看当地是如何规定的。

最后,脑梗左边失去自理功能可办残疾证吗?如何办理?
残疾证的办理是需要自主申请或近属进行书面申请的,而且需要经过审核。具体的流程是残疾人自己或近亲属先向户籍所在地经办机构咨询并提出书面申请,社区进行初审后将材料递交到街道或镇一级的残联,然后交由区残联、市残联进行审核,审核的过程也是指定医疗机构进行评级的过程。审核和评级结束后,符合条件的由残联发放加盖印章的二代残疾证。

所以就您的情况而言,脑梗导致的左侧自理能力消失,按流程可以申请集体残疾,但最终能否办理残疾证一级被评定为何种等级的残疾还要看残联和医疗评定机构的最终意见。