煮熟的腊肉发霉怎么处理好（腊肉发霉了还能吃吗）

腊肉本来是人们经常可以吃到的美食，从买来都制作好，也是很费工的，不过由于储存的方法不当，导致有的腊肉表面上会出现一层霉，这可怎么办呢？

先用刀切一小块，观察里面的肉是不是变质，如果肉变质了就不要，如果里面还好，那不用着急，用开水煮一会，再用刷子刷洗干净，蘸少许油刷其表面，后用烤箱烤至10分钟左右，拿出来挂放在太阳下，和通风好的地方，等干透了时，可用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存。

另外，生腊肉生霉晒一下霉就会消失，煮熟透了还可以吃。但煮熟后生霉了就不能吃了，那是真正的腐坏了，吃了会生病的。最好直接扔掉。