干贝,其实是一种食物,是扇贝的干制品,也被称之为瑶柱。是一种营养价值很高的食物。富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁、锌等多种营养成分,蛋白质含量高达55.6%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。
 

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小孩可以吃干贝吗?
当然可以,但不能吃太多,3岁以上,每周安排1-2次足够,每次10-30g就可以,因为扇贝是海产品的干品,蛋白质含量高,对于肾功能还不是很完善的小宝宝就不太适合,再加上小宝宝的咀嚼能力差,成长过程中的儿童肾功能发育还不完善,也不能多吃,而对海鲜过敏和通风患者就最好不要吃了。

小孩吃干贝有什么好处?
虽然干贝的蛋白质含量很高,但毕竟是干品,泡发后适量给3岁以上的宝宝吃一些确实有助于生长发育,不过给小孩吃干贝,除了获得优质蛋白和钙、铁、锌等营养成分外,最主要是干贝可以增加食物的鲜味,让孩子去尝试更多口味的美食,也能刺激宝贝的食欲。
 

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怎么给孩子吃干贝?
首先挑选优质的干贝,品质好的干贝干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而且略有光泽。提前泡发后,用于煮各种营养干贝粥、干贝汤、炒干贝、干贝蒸蛋、干贝炒饭等等都可以。