我是地道的南方人,在考上军校之前,我没有出过县城。17岁那年,因为高考成绩优异,被军校提前录取,那年的8月份,我带着多年的梦想,走进了军校。
 
 
报到后,我的分队十个人中,5个老兵,5个新兵,老兵中2个是北京的,2个是上海的,1个是福建的,其它5个都是浙江的。晚上吃饭,按分队为单位,每个分队一桌,当天的晚餐是三个菜一个汤,也没觉得吃不习惯。
一、南北的早餐很不一样。
到了第二天早上,我们排着队走进伙房,一坐下,只见饭桌上摆放着一脸盆的馒头,一脸盆的花卷,一脸盆的稀饭,还有一些伙房自已腌制的咸菜。
第一次离开家,第一次睡上下铺,第一次和这么多陌生的战友睡在一室,兴奋、激动又有一丝想家,总之到了很晚很晚才睡着,早上醒来,早已饥肠辘辘,看到白白胖胖的馒头,抓起来就咬,咬了一口没吃到馅,接着吃,还是没有,直到一个馒头快吃完了,还是没吃到馅,我以为伙房做馒头的时候,我这个馒头忘记放馅子了,偷偷看了下旁边的同学,结果发现,她们的也和我的一样,没馅子。
 

 
吃了一个馒头以后,觉得这种叫馒头的东西太不好吃了,我们南方的馒头里面都是有馅子的,如芝麻猪油馅、桂花白糖馅、最差也是红糖馅的。但是肚子还是空空的,那就打一碗泡饭填肚子吧,结果,捞来捞去,没几粒米,真正的稀饭,而不是我们南方人早上吃的泡饭。
北方人早上习惯吃的是馒头、稀饭、咸菜,而我长到17 岁,每天早上只会吃泡饭和咸菜。开始一周很不习惯,每天早上饿着肚子参加上午高强度的军事训练,有几个同学在训练场上晕倒了,教导员和队长经过详细的了解,才发现这批南方学生兵对早上的伙食不习惯,后来,慢慢增加了早上的花色品种,让我们慢慢适应,不过,一个月以后,慢慢觉得这没有馅子的馒头,劲道、顶饿、口感也不错。
二、过年过节吃得很不一样。
南方人过年过节,或款待客人,会做很多菜,菜做得漂亮又精致,盛菜的盘子也是小巧精致,冷菜根据吃饭的人的数量,一般会准备6-10个冷菜,数量尽量是双数,寓意吉祥,好事成双,还会炒10多个热菜,总之,比较讲究仪式感。北方人款待客人吃饭,最客气的是包饺子,我们在军校时,每逢周末改善伙食,就是包饺子吃,每个分队抽出几个同学到伙房去帮厨。
 

 
饺子,我们南方也有,但是和北方的饺子完全不一样,我们南方,在清明的时候,也会包饺子,用春天田野里最应季的艾青,经过处理和糥米粉拌在一起做成绿绿的饺子皮,里面包的馅子是,芝麻糖或是咸菜炒春笋,形状如北方的饺子,但是边上是捏出花边的,然后在蒸笼上蒸熟,清香、甜糯,带着春天的味道。
不过的北方的饺子,我们一吃就喜欢上了,军校里每周末的饺子,我们桌上10个女生,可以吃上好几脸盆,吃得胀到饺子都到嗓子口了,还想吃,要不然,一个学期后,新兵学员的体重平均每人增加了10多斤,放寒回家,我妈差一点认不出我了。
饺子是好吃,但有一点我们南方人一直不习惯,北方人吃饺子要配大蒜吃,我们在入军校前,大蒜就没碰过,更要命的是,吃了大蒜以后,散发出来的味道,在密闭的小空间内,实在受不了,10个人的宿命,冬天的晚上门窗紧闭,一晚上恶臭无比,实在无法形容。
 

 
三、北方人比南方人豪爽重情义。
我刚分到医院工作的时候,住院的部队病人南北方都有,我分在普内科,一般病人一住院就在10天以上,和病人接触下来,总体的感觉是北方人比南方人重情义讲感情,大多数性格豪爽;而南方人大多数没有北方人爽快,但是会讲话,讲的话听起来让你比较舒服。
刚分下来的时候,静脉穿刺技术不够熟练,北方入伍的住院病人,会主动诚恳地让你在他身上进行练习,而南方入伍的住院病人,当你第1次没有穿刺成功,第2次他就该不高兴了,更不要说给你做练习了!
 

 
但是北方人这种豪爽的性格,血气方刚的年轻人比较容易惹祸,特别是辽宁、沈阳、黑龙江那一带入伍的住院病人,常常因为一句话不合就打架。
四、南方和北方的冬天,让南方和北方人都很难适应。
我们读军校的时候,北方的同学在南方过冬,冷得都哭,手上和脚上都长满了冻疮,烂的血肉模糊,用他们的话来说,南方的冬天又冷又潮,这种冷是冷到骨子里的,那时候室内没有空调。
更加难熬的是,部队发的被子很薄,晚上实在太冷了,她们就穿着发的绒衣绒裤睡觉,早上起来的时候,再穿上部队发的棉衣、棉裤和大头老棉鞋,整个人看起来就像一个狗熊。
 

 
教室里的温度,在有太阳的时候,比外面还要冷,冬天,除了老师上课在教室里,她们一般天气好的时候,都在外面太阳底下看书复习!
南方人,在冬天的时候到北方,也是一样的不习惯,记得女儿研究生毕业以后,曾经在北京四大工作过两年,冬天的时候我正好出差到北京,顺便休几天假陪她,北方冬天的气候,我适应不了,实在太干燥,一个晚上下来,第2天早上起来嗓子冒火,鼻子出血。
头天晚上从洗衣机里拿出来的衣服,晾在房间里面,第2天早上比我们这里晒了一天太阳还要干燥。室内的暖气热得受不了,外面冰天雪地,室内温暖如春,只要穿一件衬衣和秋裤就足够,我感觉到好浪费,不知道为什么北方的暖气要开的这么热,既浪费能源又污染空气。
五、北方普遍雨水稀少,下雨的方式也和南方不同。
北方的雨下得很干脆利落,不像南方滴滴嗒嗒,没完没了。特别是江浙这一带的梅雨季节,下的内裤都没得穿。
来自于内蒙、新疆和陕西的同学,经常说,这个雨分我们北方黄土高原一点可好,我们那里干旱啊,一年也下不了几天雨,来得快去得也快,不像南方缠缠绵绵看着要停,忽然又连着了,一下起来,能看到太阳都好像过年一样。
 

 
北方一下雨,气温马上就降下来,南方下雨温度一般还不减,闷热潮湿,身上黏唧唧的,恨不得一天洗好几次澡。
六,南北方的海水不一样,南北方的山上的植被也不一样。
我去过青岛、北戴河、大连,他们那里的海水都很蓝,海滩上的沙子都很细腻,而我们南方这边的海水都是浑浊不堪,看不到蓝色的海洋。
沙滩上很难看到沙子,看到的往往是淤泥和大小不一的石块,即使某一段海滩上是沙滩,但是也只是短短的一段。
 

 
去过北方的好几个名川,爬过崂山,泰山,还有华山,这些山上的植被,几乎很少,更不要说郁郁葱葱和茂盛了,山上除了一些松树和矮小的灌木,看到的只是裸露在山表面的一块块的大石头。
浙江这一带的山,植被非常丰富,非常茂密,尤其是在春天的时候,在山上你抬头几乎看不到天空,因为都被树叶挡住了。
写在最后:部队真是一个大熔炉,在锤炼我们意志、学习专业知识的同时,也让我们丰富了书本以外的知识,让一个没有出过县城小山村的小姑娘,看到了祖国不同地区不同的风俗习惯,千差万别的饮食文化。每年寒暑假结束,全国各地的学生回到军校,都会带来当地的特色美食,我们互相互换着,在品尝全国各地特色美食的同时,也加深了互相之间的感情,这种浓浓的战友情、同学情,在毕业多年以后,现在想来,还是那么的温暖。