「 今日水果· 莲雾 」
色泽红艳水嫩，果肉白嫩剔透
香味清新淡雅，颗颗饱满诱人
这个“长在树上的矿泉水”
光是看一眼，就叫人忍不住想咬上一口
连着几日下雨，小编偶然路过邻居家的院子，看到成熟的黄皮被雨打得掉了一地，突然就想起来童年在树下被莲雾砸到头的时光。
对于三亚人来说，莲雾可是童年最美好的水果了，小时候可没少挨这个小东西砸脑袋呢！你别说，被砸到不仅不会生气，还有些小确幸呢……
那时候会故意在成熟的莲雾果树下玩捉迷藏，要是不小心被莲雾砸到头，顺手捡起来就能大吃特吃了。
有时候还会盼望着风雨天，一场大风大雨会带下很多成熟的莲雾，这时候拼的就是速度，谁先抵达现场，谁就能收获最大、最完好、最多的莲雾。
有些胆子大的小朋友，还会和小伙伴们去爬树偷摘莲雾，在树上不仅要留意莲雾长在哪里，还要时刻小心大人出没。被发现后，来不及跑的小伙伴就只能一直挂在树上，企图不被发现。
那时候总觉得大人们太小气了，小孩子能摘几个莲雾还要告状给爸妈~直到长大后回忆起来，才知道大人不是小气，是觉得爬树这样的行为太危险了，才会想着制止。（你们可别学小孩子爬树，太危险了！）
长大后，去外地上学，最想给北方朋友安利的水果就是莲雾了，这玩意儿在北方可不常见。
莲雾满身都是水汪汪的，很娇弱，一不小心就会“磕破皮”，为了能给舍友带上一份，小编可是里三层外三层地包裹着，慢条斯理地放进打包箱里，路上还得轻拿轻放。不过看着舍友们吃到莲雾时那惊讶的表情，小编就觉得值了，这样好吃的热带水果就应该让更多人知道呢~
01.Sanya
# 莲雾，长在树上的矿泉水 #
水果市场上的莲雾主要分为粉红色和深红色两种颜色，品种多为黑珍珠、黑金刚、牛奶莲雾等。但小编印象最深的还是小时候三亚的本地莲雾，粉粉的，个头有些小，有大大的籽，味道虽然比现在市面上的差很多，但那可是小时候最珍贵的美味了。
一颗莲雾8杯水，别看莲雾个子不大，一口下去还会喷汁呢！要不然大家怎么说它是“长在树上的矿泉水”呢？莲雾的汁水多到每一口都像咬破了一个深水炸弹，轻轻咀嚼就能炸出满口清甜的汁水，让人吃了停不下来！
会爆汁的莲雾营养价值可是很高的喔！它富含丰富的维生素B和C、蛋白质、矿物质、膳食纤维以及许多微量元素。
多吃莲雾不仅可以美白养颜，还会让身体的矿物质得到最快的补充；莲雾还有一个特点就是水分非常充足，有清热利尿的作用，是天然的解热剂。所以许多人喜欢在夏天吃莲雾，可以解渴，还能够促进尿液的排出，是一种具有保健功能的水果。
02.Sanya
# 吃莲雾的小tips #
挑选莲雾也是有技巧的，因为莲雾果皮脆嫩易刮伤，且容易失水，特别怕碰，一不小心就会有“伤口”，所以小伙伴们在挑选的时候一定要小心喔！
口感鲜甜，脆爽多汁的莲雾应该怎么吃呢？小编给大家推荐两种吃法：第一种吃法也是最直接的，无需削皮，洗净后从尖端（底部）整个咬起，一口下去，汁水瞬间充斥整个口腔，伴随着清脆的响声，甜味越来越浓，让人回味无穷…（冰箱冷鲜后取出，食用起来风味更加喔！）
第二种吃法可以说是非常“凡尔赛”了。将新鲜的莲雾切掉头部绿色的部分，将莲雾从上至下分为4瓣，也可以横切成片（有的小伙伴不喜欢吃莲雾中间的海绵质，可以切掉果芯处少许的海绵质），切好的莲雾刚好一口一瓣，果肉和果皮都是可以食用滴，最后摆盘就完成啦！
口干舌燥时，不如吃一颗莲雾解解渴吧，清甜的果汁浸润你的喉咙，美好的味觉体验不言而喻。
小编Tips：莲雾的禁忌人群有哪些？
1、莲雾偏寒性，所以体质偏寒的小伙伴尽量少食用莲雾；尤其是女性在生理期期间，尽量不要或者减少莲雾的食用量；
2、孕妇怀孕期间、频尿患者、胃溃疡人群以及婴儿也不建议多食莲雾。
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