秋天到了，新鲜的蔬菜、水果都上市了，这个季节的蔬菜，不仅价格便宜，而且营养也丰富，最近去菜市场的时候，看到土豆的个头比较大，一个土豆大约半斤左右吧，虽然个头比较大，但是价格还不贵，在我家这边1块钱一斤，买上几个土豆，也就是三四块钱吧！土豆是一种家常菜，大家都喜欢买点土豆炒着吃，或者是煲汤，炸薯条等，今天我给大家带来土豆的新吃法，将它做成馅料，做一道土豆包子，吃起来皮薄馅多，馅料鲜美又好吃，比做一些韭菜、茴香、肉包还好吃，入秋后，遇到此菜要多吃，维C含量极高，做成包子，比肉包还好吃！
土豆包子
虽然土豆的价格比较便宜，但是它的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量，是苹果的10倍，平常多吃点土豆，比吃苹果强多了！土豆的做法比较多，可以做成零食，也可以做成下饭菜，那么你们有没有用土豆做成主食，吃起来皮薄馅多，给家人吃起来开胃又下饭，好了不多说了，下面我就把土豆包子详细的做法说一下，秋天，此菜正当季，1块钱一斤，维C是苹果10倍，做成面食特好吃！
【食材】：土豆、鸡胸肉、葱姜、蚝油、香油、老抽、食盐、韭菜、饺子皮。
【具体做法】：
土豆包子
首先把土豆清洗一下，把外皮削掉，再切成小丁，再把葱白切成丝，然后切成葱花，把生姜切成末，鸡胸肉切成小丁，准备一把韭菜切碎，加上食用油搅拌均匀备用。
土豆包子
下面在锅里倒上油，把葱花放进去炒出香味，再加上鸡胸肉翻炒一下，炒到变色，加上生抽、老抽、食盐翻炒均匀，再加上土豆丁翻炒一下，不用把食材炒熟，只要是翻炒均匀，这样就可以关火了，先晾一会，不烫手的时候，放在韭菜碎碗中，再加上蚝油、香油搅拌均匀即可。
土豆包子
取出在超市买的饺子皮，4-5张摞在一起，用擀面杖擀薄一点，放上馅料包起来，这样包子生胚就做好了。把包子放在蒸笼中，凉水上锅蒸，水开蒸10分钟，时间到出锅，这样就可以吃了。
土豆包子
【小贴士】：
第一：把鸡胸肉、土豆切成小丁，然后放在锅里翻炒一下，这样食材会更入味。
第二：把食材晾一会，然后加上韭菜和调味品搅拌均匀，这样馅料部分就调好了。
第三：可以去超市买点饺子皮，擀薄一点，也可以揉面、擀包子皮，这一步根据个人的实际情况决定。
第四：因为包子的皮和馅料都容易熟，大约蒸10分钟就可以出锅了。
以上就是土豆包子详细的做法，你们都学会了吗，自己做的包子，吃起来外皮薄，馅料鲜美又好吃，喜欢这道土豆包子的话，记得先收藏，有时间在家做一下吧！
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