不用白凉粉怎么做桃子果冻（桃子果冻除了用白凉粉还可以用什么）

果冻晶莹剔透，色泽鲜艳，口感爽滑，非常的好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃果冻，做桃子果冻除了白凉粉，还可以用QQ糖、果冻粉、吉利丁片等来做桃子果冻，晶莹剔透，好看又好吃。

果冻五颜六色，晶莹剔透，口感爽滑，好看又好吃，特别是小孩子都很喜欢吃果冻，我家孩子也是很喜欢吃果冻，每次去超市，看到果冻就要买，买的吃着也不放心，自己可以在家用各种水果做果冻，制作简单又好吃，孩子吃着也放心，我就经常会在家做，下面就来分享一下不用白凉粉怎么做桃子果冻。

 

 

很多人都喜欢用白凉粉做果冻，做出来的果冻晶莹剔透，好看又好吃，其实除了白凉粉可以做果冻外，还可以用QQ糖、果冻粉、豌豆淀粉、吉利丁片等来做桃子果冻，不过不同的食材做出来的果冻口感上也不一样，根据自己的喜好选择。

 

1、准备食材：桃子、淀粉、水适量、白糖50克、豌豆淀粉70克、

 

2、把桃子放盆里，加入一点水，再放一点淀粉，放入淀粉后桃子表面的毛毛很容易清洗干净，搓洗干净后，用水冲洗几遍，洗干净备用。

 

3、把桃子去核，切成小块，放进打汁机里面，加入一点水，打成果汁，打好的果汁过滤一下，这样做出来的果冻更细嫩，口感更好。

 

4、桃子汁过滤好后，要称一下多少克，100克放10克豌豆淀粉就可以了，把桃子汁倒进锅中，加入白糖，白糖可以根据自己的口感来放。

 

 

5、再加入豌豆淀粉，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状再开火加热，用中小火来熬煮，熬煮的时候要不停的搅拌，防止粘锅底，熬煮至粘稠冒泡就可以了。

 

6、准备一个干净的容器，把熬制好的桃汁倒进容器里，整理平整后晾凉，晾凉后放冰箱冷藏3个小时左右，时间到后拿出来脱模，切成小块，桃子果冻就做好了，冰凉爽口，非常好吃。

 

小技巧

1、做桃子果冻最好是选择里面是红色果肉的桃子，做出来的果冻颜色更好看，桃子打好汁后，要过滤一下，这样做出来的果冻口感更好更细腻。

 

 

2、打好的果汁，要加入白糖和豌豆淀粉搅拌均匀后再加热，不然会有很多小疙瘩，影响口感，煮制的时候要不停的搅拌，防止粘锅底。

 

总结：晶莹剔透，口感爽滑，好看又好吃的太子果冻就做好了，制作简单，自己在家做，好吃还卫生，关键是孩子吃着更放心，我就经常在家给孩子做果冻，可以用各种水果来做，都非常的好吃，喜欢吃果冻的都可以试试。