长期不吃肉在最近几年越来越流行,这一类人被称为素食主义者。但是长期不吃肉会影响蛋白质的摄入,是不是会存在一些危害呢?
 

 
第一,可能会导致脂溶性维生素的缺乏。脂溶性维生素其实是指能溶解在油脂类物质中的维生素,一般有维生素D与维生素K等,这类往往是存在于人体肝脏里的,因此缺乏这类维生素的肝病发生率就会提高不少。
 

 
第二,长期不吃肉就会导致蛋白质的缺乏。虽说个别植物类食物中有一些蛋白质的存在,比如大豆等。但人体对蛋白质的需求,仅仅依靠大豆是无法得到满足的。同时,人体对植物类蛋白质的吸收远低于肉类。长时间下来,就会出现所需蛋白质不足的情况。
 

 
第三,长期不吃肉会造成激素分泌失衡。人体激素分泌离不开脂肪,长期不吃肉人会消瘦下去,自然就会造成激素分泌失衡。