朋友去了日本再回来之后，不禁和我说，“日本人真的很奇怪，街上连早餐店都没有，那他们早上都吃些什么呢？”不知道大家有没有这样的疑问。确实，日本的早餐远没有中国那么丰富，所摄入的食物和午餐晚餐也没有太大的区别。如果大家常常看日本动漫的时候就能发现，在日本，早晨四五点妻子就已经起床了。
日本的家庭主妇比较多，她们每天清晨，都要早起准备早餐，以及丈夫和孩子中午的便当。在中国，我们的早餐是很丰富的，什么包子油条汤包等各种点心，甚至在湖北，江苏，广东等一些地方还有很丰富的早餐文化。日本可没有这些，他们的早餐能够选择得很少，没有粥，没有油条，也没有汤包。
日本的早餐可以说是吃得很简单了，因为妻子会将一些有营养的鸡块放在便当盒子里，作为家人的午餐。而早餐他们一般吃米饭、味增汤、鸡蛋等。这种日本特色的味增汤是用木鱼花、昆布和香菇干一起煮的，他们很爱喝。这就是他们的早餐了，如果是家境比较好的，或者比较丰富的，还会加一些煎鱼。
在日本，早餐并没有中国那么隆重。对于他们而言，早餐是比较简单的，米饭就是主要的食物了。为了不让米饭难以下咽，就喝一点味增汤，吃一点下饭的小菜。虽然日本没有早餐店，但是一些日式旅馆里面也是提供早餐的。旅馆的早餐会丰富一些，一般都是应季的食物。
在中国早餐是爱喝粥的，而且中国的粥种类就太丰富了。有芋头粥、南瓜粥、红枣粥等杂粮粥；有黄桃粥、雪梨粥、山楂粥等水果粥；还有牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、排骨粥等咸粥。简直是五花八门，最不济是素粥，也会配一些咸菜，吃起来是有滋有味。
但是在日本，早餐是基本上不吃粥的。不过朋友去的旅馆是有粥的，日本的旅馆会有一些招待旅客的粥。不过他们的粥没有我们的种类多，一般都是海鲜粥。毕竟日本环海，而日本人也很爱吃海鲜。所以他们更喜欢将鱼虾蟹等和粥一起烹饪，一些吃惯了国内甜粥的中国游客可能会有些吃不惯。
不过对于日本的一些年轻人而言，他们并不喜欢传统的日本早餐。这时候日本的一些轻食店就比较受年轻人的欢迎了。他们更喜欢在早晨，喝上一杯咖啡，吃上一份可颂面包，为了营养均衡还会吃一点西兰花、土豆泥和培根等。这也算是比较健康的早餐了。
日本并没有专门卖早点的早餐店，而且日本人也并不是很喜欢手上拿着早餐，在路上边走边吃。在日本，有很多的便利店，几乎是随处可见，你走几步就可以遇到一家。日本的便利店提供早餐，而且也可以加热，一些上班族和学生党就会去便利店解决自己的早餐，面包、三明治和咖啡都有。
除此之外，日本也有很多的连锁店，什么麦当劳星巴克等。在早晨，这些店也是会有早餐的。而且一般店铺的位置离地铁口也比较近，很方便。由此可见，日本人对待早餐确实不是很重视。与中国的早餐比起来，确实是单薄了一些。
在中国，我们是很重视早餐的，因为我们更加觉得美好的一天是从早餐开始的。所以我们的早餐更加精致，种类也多，全国那么多个地方，花样都各不相同。我们的早餐要吃得好，才能为一天带去能量。这是我们的生活态度，积极阳光，能量满满。
