最近从网上看到说越南人每年吃掉400万只猫，我就纳闷了，什么都敢吃的中国人怎么就不吃猫肉呢？通过了解，我知道万能是这几个方面的原因导致了中国人不吃猫肉。
一、自古以来传说猫肉是酸的
左中国，人们很少有吃猫肉的，我小时候就听大人说猫肉不能吃，肉酸，一问大人也没吃过，也是听大人说的。可见，猫肉酸已深入国人的心里了。
关于猫肉酸是从哪里来的呢？据说有古籍记载说，猫肉性温和，无毒可食，但是味道发酸。也有人说是李时珍说的，他在《本草纲目》中就说猫肉吃起来是酸的，口感十分不好。《本草纲目》明确记载：然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。
就这样，猫肉是酸的，也没办法把猫肉的酸性去掉，口味不好，所以自古人们就不吃猫肉。那么猫肉到底酸不酸呢？咱也没吃过，咱也不敢乱说。
但有网友说，猫肉不是酸，是臊气。还说猫肉的异味来自于猫的耳油脊髓。所以在做时要用竹签将脊椎骨内的白色骨髓挑净；而且做猫汤时一般要去掉猫头，猫身上有一根筋也要抽掉调，这样才没有臊气。
这听起来怎么就有点慎人啊，这么温顺的猫可不敢吃，还是不吃为最好。
二、猫可通灵，不能吃
自小我们就听说猫可不是一般的动物，是神兽。中国古时民间都认为猫是属阴的，眼能通灵。
如果猫徘徊在一个病人的床前不走，那就说明这个病人不久要死去。所以，古人就坚信猫可通灵，它能看到人看不到的东西，这就十分诡异，让古人对猫十分敬畏。
另外，在古代埃及，猫被视作神圣的动物；在中世纪的欧洲，猫被视作魔鬼的化身；在中国，古人认为猫有九条命，九条尾巴的属性分别是金、木、水、火、土、风、雨、雷、电，它能听懂人话，而且它有很强的报复心。吃猫肉，古人认为可能会招来灾难，这谁还敢吃猫肉啊。
三、会传染瘟疫
这个原因好理解，猫可能会传染给人瘟疫，因为猫是老鼠的天敌，如果猫吃了携带有病毒或瘟疫的老鼠，会不会传给人，这也是人们不愿吃猫肉的原因之一。
其实，猫真的会传染一些疾病给人类的，如狂犬病，猫爪病，共享床病，皮肤癣，猫蛔虫，和一些肠道疾病等。
今天，猫以温顺可爱的形象进到了千家万户，成为人们的宠物和伴侣，更是我们的朋友，我们要爱护它们，决不能去伤害它们，更不能去吃它们。
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