我是一个地地道道的哈尔滨人！虽然年龄不大，但是也在这片土地上生活了30年了！我来说说我家年夜饭都做什么吧！但是说实话年夜饭没在别人家吃过，也不知道这个能不能代表哈尔滨人，但是每年我家都是这么吃！看见朋友家也都是这么吃的！所以我猜应该是差不多吧！但是你还真别说，我家都是做菜的！一般要看人数，就算人再少，基本也都是16或者18道菜的！但是我也有朋友家就是年夜饭是涮火锅，也就这么一家人这样！可能也是为了省事吧！而且像我们家似的每年做这么多菜，其实肯定是吃不了的！每年的初一、初二都在家打扫这些剩菜！然后初三再开始做新的！想想虽然很多家人都很累！但是真的很暖心，很热闹！很有节日气氛！
先上一张我家过年时候做的饭吧！用手机随便拍的，拍的不好请见谅，但是都是真实的，并不是在网上荡的图片。当天按照盘子数应该是24道菜，其实左右两边因为怕吃不到，就匀了一下，菜其实是有重复的！但这些菜也都是忙了一天才做好的！
这个也是，在我奶奶家吃的年夜饭！跟大家来说说我们这的年夜饭都做什么吧！
在做饭之前，因为家庭聚会吗！肯定会有孩子的！有的家中孩子又多，所以肯定是要先炸一盆虾片的！先让孩子和唠嗑的大人的嘴别闲着，吃着玩的！然后借着炸虾片的油，在炸一些春卷和香芋丸之类的东西！凑一盘其实也是道菜了！然后就是鱼肯定要有，因为年年有余吗！炖鸡也是有的！鸡、鱼、排骨都是必须的肉菜！
除了这些肉菜就是哈尔滨著名的副食了！在拼一盘子！然后如果根据家庭需要，也可以做一个肘子！这些肉菜酒差不多了！然后就是素菜，素菜的面就广一些了！毕竟会根据家人的口味进行制作的！拌一个凉菜是必须的！炒青椒、炒蒜薹、炒蘑菇等素菜就不一定是什么了！但是这些肉菜都是必须有的！
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