山药是个宝,大家都说了它的各种好处,那我就直接上食谱吧哈哈,山药给宝宝吃的做法还真是蛮多的。因为单独的山药泥都会多多少少有点涩涩的味道,简单用点儿小心思就完全会有更好的口感哈。下面分享的都是我们家做过不只一次的哈。
1.山药红枣蒸蛋糕
 

这个我家俩宝超爱吃,而且最简单,口感也非常好。
准备食材: 铁棍山药一小段(手指那么长差不多)小红枣2-3个,鸡蛋一个
做法:
  • 山药带手套去皮、红枣去核
  • 跟鸡蛋一起放到料理机打成细腻糊糊
  • 小碗抹点儿油倒进去上锅蒸25分钟,真的很好吃哈哈。
2.山药大米糕
准备食材:大米粉,淮山药,葡萄干
做法:
  • 淮山药去皮切块,料理机打成泥糊状多搅拌几圈
  • 倒入盆中加入大米粉,用电动打蛋器抽打两分钟左右,让面糊变得厚实纹路不易消失
  • 装入抹油的模具,撒上葡萄干,上锅蒸15分钟关火焖一会儿再出锅。好吃的米糕就做好啦。
3.山药苹果泥
准备食材:山药、苹果
做法:
  • 山药和苹果分别洗净去皮切块
  • 上锅蒸15分钟,拿出来一起加点苹果汤打成泥,小月龄的宝宝会很喜欢。
4.爆浆椰蓉紫薯山药球
 

准备食材:紫薯、山药、婴儿配方奶粉
做法:
  • 紫薯、山药蒸熟怼成泥
  • 奶粉两勺加一点儿水变成奶昔,一点点水就好哦哈
  • 然后把奶粉包在紫薯山药泥里搓成球滚上椰蓉
  • 烤箱150度30分钟,很好吃哦哈。
5.蓝莓山药
准备食材:蓝莓、山药
做法:
  • 山药洗净蒸或者煮熟,去皮,加点水或者奶粉打成泥。
  • 蓝莓洗净打成泥,淋到山药泥里。蓝莓能非常好的中和山药的涩味儿哈。
6.山药肉肠(或者各种肉丸?)
 

山药中含有大量的淀粉,做宝宝肠或者肉丸都可以用山药来替代淀粉。
举例杂蔬玉米山药鸡肉肠
准备食材:鸡肉、洋葱、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋黄、葱、山药
做法:
  • 鸡肉、洋葱、胡萝卜、山药、蛋黄、分别洗净切块放放料理机
  • 搅拌成细腻的肉菜泥之后取出放入大碗里,加一些葱花碎,会很香,再加点玉米粒、之后滴一点油进去
  1. 用筷子沿一个方向搅打上劲,肉会变得紧实,入锅不会松散,当然给宝宝吃也不用搅的太用力,只要能抱住团就可以了,太硬了不利于咀嚼,大宝宝了可以
  • 如果做成肉丸就用虎口挤成丸子状,放入水开的锅中,等到漂起来再煮一会儿就可以捞出来了,汤可以下面条吃,剩下的肉丸放冰箱冷冻,一周内吃完。
  • 做成肉肠就放裱花袋中挤到香肠模具里,上锅蒸30分钟即可。
这么多做法,你有get到吗哈哈,还可以做成溶豆,发糕呢,有时间再继续分享哈。感谢您的阅读,手机码字拍图不易,请帮忙点赞关注吧哈,非常感谢!