春节准备饭菜的时候，有一种风味美食必不可少，那就是“油炸豆泡”，油炸豆泡吃起来比豆腐更好吃，一个是因为，过油以后，炸的“外酥里嫩”，再一个是因为，炸完了以后的豆泡，个个中间是空心的。炸好的豆泡有多种吃法。
可以炖菜，还有涮火锅，美味的汤汁，会被吸收进去，咬一口爆汁。汤汁的香味，混合着豆腐的香味，吃起来齿颊留香。也可以烧烤，抹上酱料烤一下，豆香夹着烧烤香，也是烧烤的必备食材。还有一种吃法，因为豆泡是空心的，所以可以切开，里面放上提前调制好的馅料，浇卤汁食用，也特别的好吃。
所以“炸豆泡”是春节必备的一种美食。春节必备的油炸豆泡，说起来做法很简单，但是，也是有技巧的，如果炸出来，里面不是空心的，那这道菜就做失败了，炸豆泡的精华就在于，一定要空心，炸出来的豆泡，不但应该是空心的，还应该是圆圆鼓鼓的才好看。
正是因为里面的空心充满气体膨胀，才使得豆泡圆圆鼓鼓，所以在炸豆泡的时候，一放二推是关键，这样炸出来的豆泡，个个都是空心，吃着外酥里嫩，今天和大家分享一下，家庭里怎么能够炸出成功的豆泡。
【炸豆泡】
我们说的一放，就是首先要把豆腐放一晚上。现在的豆腐炸豆泡，这一步必不可少。
因为现在的豆腐，和原来的豆腐相比，可以说是相当坑人了，菜市场上买一块“老豆腐”，拎着回家之后，塑料袋里一兜的水，都是控出来的水分。商家为了压秤，简直就是不舍得把豆腐压稍微结实一点。所以在炸豆泡的时候，这样的豆腐是炸不成功的。一放，就是要首先放一个晚上。
经过一晚上的放置，这样豆腐里的汁水，会渗出来，留下的豆腐，比刚买来的时候更结实，含水量低，下锅炸之后，才容易炸干，才能够形成空洞。要不然湿豆腐下锅，麻烦大了，油乱溅不说，等半天也炸不好，水分太大！下面就和您分享一下，炸豆泡的具体做法。
春节必备“炸豆泡”，一放二推是关键，个个空心，外酥里嫩。
第一 ，放置一晚上的豆腐，切成方块。
第二 ，锅里放油，油加热七成熟，全程都要高一点的油温，不要用小火，根据自己的炉灶的情况，中大火炸制。
第三 ，豆腐放到油锅里，放的时候，先把豆腐放到漏勺上，再放油锅里，这样比较稳妥，油温比较高，不要烫伤了。
第四， 不要搅动，这是我们说的第二个重点，要“推动”，慢慢用漏勺，把豆腐在油锅里不停地推动，这样会让炸出来的豆腐，个个空心，圆鼓鼓的涨起来。说起 油猴脚本 这个名字，多年网上冲浪的资深老司机都应该听过它的大名。
▲油猴
使用Chrome浏览器的朋友想必经常听到油猴这个名称，官方名称为Tampermonkey，中文俗称油猴。
春节准备饭菜的时候，有一种风味美食必不可少，那就是“油炸豆泡”，油炸豆泡吃起来比豆腐更好吃，一个是因为，过油以后，炸的“外酥里嫩”，再一个是因为，炸完了以后的豆泡，个个中间是空心的。炸好的豆泡有多种吃法。
可以炖菜，还有涮火锅，美味的汤汁，会被吸收进去，咬一口爆汁。汤汁的香味，混合着豆腐的香味，吃起来齿颊留香。也可以烧烤，抹上酱料烤一下，豆香夹着烧烤香，也是烧烤的必备食材。还有一种吃法，因为豆泡是空心的，所以可以切开，里面放上提前调制好的馅料，浇卤汁食用，也特别的好吃。
所以“炸豆泡”是春节必备的一种美食。春节必备的油炸豆泡，说起来做法很简单，但是，也是有技巧的，如果炸出来，里面不是空心的，那这道菜就做失败了，炸豆泡的精华就在于，一定要空心，炸出来的豆泡，不但应该是空心的，还应该是圆圆鼓鼓的才好看。
正是因为里面的空心充满气体膨胀，才使得豆泡圆圆鼓鼓，所以在炸豆泡的时候，一放二推是关键，这样炸出来的豆泡，个个都是空心，吃着外酥里嫩，今天和大家分享一下，家庭里怎么能够炸出成功的豆泡。
【炸豆泡】
我们说的一放，就是首先要把豆腐放一晚上。现在的豆腐炸豆泡，这一步必不可少。
因为现在的豆腐，和原来的豆腐相比，可以说是相当坑人了，菜市场上买一块“老豆腐”，拎着回家之后，塑料袋里一兜的水，都是控出来的水分。商家为了压秤，简直就是不舍得把豆腐压稍微结实一点。所以在炸豆泡的时候，这样的豆腐是炸不成功的。一放，就是要首先放一个晚上。
经过一晚上的放置，这样豆腐里的汁水，会渗出来，留下的豆腐，比刚买来的时候更结实，含水量低，下锅炸之后，才容易炸干，才能够形成空洞。要不然湿豆腐下锅，麻烦大了，油乱溅不说，等半天也炸不好，水分太大！下面就和您分享一下，炸豆泡的具体做法。
春节必备“炸豆泡”，一放二推是关键，个个空心，外酥里嫩。
第一 ，放置一晚上的豆腐，切成方块。
第二 ，锅里放油，油加热七成熟，全程都要高一点的油温，不要用小火，根据自己的炉灶的情况，中大火炸制。
第三 ，豆腐放到油锅里，放的时候，先把豆腐放到漏勺上，再放油锅里，这样比较稳妥，油温比较高，不要烫伤了。
第四， 不要搅动，这是我们说的第二个重点，要“推动”，慢慢用漏勺，把豆腐在油锅里不停地推动，这样会让炸出来的豆腐，个个空心，圆鼓鼓的涨起来。，4.69星的评分，可以说是绝无仅有的一款插件！即使是许多Google自家的插件也只有几百万的用户数！
今天就带大家一起来体验一下这款必备的神器吧！
安装脚本管理器
要想用上脚本，需要先在浏览器里，安装「脚本管理器」插件。大概可以这样理解：用户脚本相当于各种各样的微信小程序，但要想用上微信小程序，得先在手机装个微信。
（除了支持 Chrome，也同样支持Safari、Microsoft Edge、Firefox、Opera、UC 等多家浏览器）
插件安装地址 http://tampermonkey.net
Chrome 用户如果无法直接访问商店，可从这个网址下载 crx 手动安装：
https://www.crx4chrome.com/crx/755/
▲油猴下载页面
安装脚本
管理器装好了，去哪儿找用户脚本呢？给大家推荐一个最好用的，也是对中文支持非常好的 —— Greasy Fork，网址是 https://greasyfork.org/zh-CN/scripts
脚本种类非常多，而且很多都有中文说明，支持好多国内网站。
▲脚本下载网址
安装也很方便，在网站点击安装按钮，就会跳到油猴脚本管理器的界面，再次确认点击安装即可。
使用脚本
脚本装好后，只要访问相关网站，脚本就会自动生效。例如，安装了一款适配于豆瓣的扩展插件之后，访问豆瓣就会自动出现加载插件之后的效果了：
▲豆瓣
点击浏览器托盘的油猴图标，还可以进行某个脚本的开关，以及详细设置。
▲脚本运行开关
在油猴的管理面板中，你可以看到脚本的源代码，也可以进行更加详细的设置。如果你了解 javascript，可以对脚本进行更深层的自定义，甚至完全就是写一个自己的脚本！
▲可更改源代码
脚本库非常丰富，借助油猴脚本，能够实现的功能却是难以想象地强大 ~ 国内360浏览器有类似的功能，称为插件，但是多样性和实用性远不及油猴，这个就留给大家自己去探索吧，相信你会找到适合自己的脚本的。
声明：如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。
