近些年来，许多来自国外的保健食品备受欢迎。蔓越莓可谓是保健食品中的明星之一，关于蔓越莓的传言也是五花八门。在商家广告的宣传和某些买家的追棒下，有人说蔓越莓可以防治尿道感染，有人说蔓越莓能预防癌症等等。小小的蔓越莓真的有这样“神奇”的作用？
蔓越莓的主要成分
蔓越莓又叫小红莓、蔓越橘，主要生产国为美国、智利和加拿大，这三国的产量约占全球蔓越莓总量的98%。有着“北美红宝石”之称的蔓越莓富含多种矿物质和维生素，且水分高、热量低，有助于补充营养素。
原青花素。蔓越莓中原青花素的含量是34.3mg/100mg，有研究表明它具有抗细菌粘附特性。蔓越莓中的原青花素含有一个或多个A型黄烷键，这种独特的分子结构可以通过竞争性抑制，使细菌不能与细胞受体结合，从而发挥有效的抗细菌粘附特性。
花青苷。花青苷是蔓越莓和其他浆果（如蓝莓、樱桃等）中含有的一种深红色色素，可作为蔓越莓重要质量标志。在蔓越莓中的含量约为0.77mg/100g。研究发现花青苷有抗氧化、清除自由基、抗细菌、抗真菌和抗突变等多种生物活性。另外，它们还可以通过改善毛细血管的脆性来促进心血管健康。
黄酮醇。蔓越莓中含有多种黄酮醇类化合物，含量约为4mg/100g，具有包括抗氧化、镇痛、消炎、扩张支气管等作用。与花青苷相似，它也有改善毛细血管脆性，保护心血管的作用。
酚酸。蔓越莓中的酚酸主要包括苯甲酸和苯丙烯酸（肉桂酸），其中苯甲酸的含量是4.37mg/100mg。
初步研究发现，酚酸有抗氧化、清除自由基、抑制血小板聚集和血小板生成的活性，并能抵抗微生物感染，预防溃疡和高胆固醇血症。其他成分包括果胶、鞣花酸、白藜芦醇、木脂素、乌苏酸、生育三烯酚和ω-3。
蔓越莓不能抗衰老
我国允许注册申请的特定保健功能并没有抗衰老的功能。原花青素并不是蔓越莓的“专利”，一般呈现深红、青紫、深蓝等浓重色泽的新鲜食材中都有这种物质，比如紫葡萄、蓝莓等，甚至是紫色的茄子也含有原花青素。如果想要获得原花青素的健康效应，其实有很多选择，但千万不能轻信一些商家夸大的宣传。
蔓越莓不能防治尿路感染
另一种传言称“蔓越莓能防治泌尿系统感染”。其实，目前并无足够的证据支撑这一结论。美国食品药品监督管理局(FDA)并没有批示蔓越莓有保健功效。此外，在预防泌尿系感染的生活方式上，蔓越莓的生产地美国的国立卫生研究院（NIH）等专业机构也没推荐多吃蔓越莓，只给出“多喝水”这项建议。如果真有泌尿系统感染症状出现，一定要及时到正规医院就医，千万别听信某些商家的夸大宣传。
目前并没有充分的研究证实蔓越莓传闻中的神奇功效，食用蔓越莓补充剂注意以下5点：
1.不推荐孕期和哺乳期的女性食用蔓越莓保健食品。
2.阿司匹林过敏者慎用。
3.过量食用蔓越莓补充剂可能会引起恶心、胃部炎症加剧、血糖升高等症状。
4.泌尿系统结石者慎用。
5.尿路感染患者不要盲目食用蔓越莓保健食品，应及时治疗。
蔓越莓虽然富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等抗氧化剂。但并没有传言中那么厉害的“功效”，大家在选择蔓越莓保健食品的时候要注意啦，如果一旦发生尿路感染的症状应该及时就医、遵医嘱安全用药才是正确的做法。
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