金鲳鱼，这个是很多人都是知道的一种鱼类了，那么这个金鲳鱼怎么去腥?热量及哪些人不能吃：
金鲳鱼怎么去腥：
1、剖开鱼腹之后，去掉里面的一层黑膜，因为这个膜是比较腥的，把除掉膜的鱼放入清水中，加入适量醋和胡椒粉泡一泡，可以去除腥味。
2、用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水中，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。
3、杀鱼的时候也要注意，尽量将鱼血冲洗干净一些，烹饪的时候再加一些葱姜蒜之类的调味料，可以让腥味去除。
4、把鱼放在温茶水中浸泡，淡淡的茶香味可以去掉腥味，还能让鱼也带着淡茶香。
金鲳鱼的热量及哪些人不能吃：
1、热量：每100g金鲳鱼含有的热量为140大卡，热量并不是很高。食用金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
2、哪些人不能吃：像皮肤瘙痒、有皮肤病的人千万不能吃，因为金鲳鱼是一种发物，容易加重病情，因此大家一定要注意。
金鲳鱼去腥的方法就介绍到这里了，这下知道热量了吧!
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