中华鲟的营养价值 家养的可以吃吗

中华鲟，这种鱼类，是很多人都是喜欢吃的，但是要吃到可以不容易，中华鲟的营养价值有哪些?中华鲟家养的可以吃吗：

中华鲟的营养价值：

首先，中华鲟鱼的鱼来说，肝可以用来治疮疥，鱼肉可以用来补虚益气。鲟鱼的骨髓有抗癌因子，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说。因此，就整条中华鲟鱼来说，鱼身的各个部位都是很有食用功效。

其次，中华鲟鱼的鳔称为“鳇鱼肚”，含有丰富的胶质，可配制上等漆料，并可入药。而最名贵的还是要看中华鲟鱼的鱼卵，用鲟鱼卵制成的“鱼子酱”，含脂量极高，被视为世界三大珍味之一。

除此之外，如果家中有久治不愈的腰痛、胃病和脱发等症状的患者，不妨尝试长期吃鲟鱼，这样会有帮助的。另外，鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性。

中华鲟家养的可以吃吗：

中华鲟家养的是可以吃的。

家养中华鲟虽然不是野味的中华鲟，但是价格确实不少的，因为除了稀有之外，还在于它的营养价值极高。一般的价格是20到30一斤

中华鲟的营养价值就介绍到这里了，要是家养的是可以吃的，不会犯法的。