黑木耳过水要煮几分钟 过期了还能吃吗

黑木耳，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味，和这个黑木耳过水要煮几分钟?黑木耳过期了还能吃吗：

黑木耳过水要煮几分钟：

把浸开的木耳用沸水煮3-5分钟,不过在浸泡时要换两次水,在浸泡时用冷水浸泡1小时左右,时间长点更好.

不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的

干黑木耳过期了还能吃吗：

黑木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下)，一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。你再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题;如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝)，就说明发霉不能吃了。

黑木耳保质期一般都写12个月，实际3-4年没事，只要不返潮，只要塑料袋封好，就绝对不会轻易坏掉，甚至放五年六年都不坏。

黑木耳要是过水是不能超过5分钟的，小心煮烂了，黑木耳过期只要是密封好的，是可以吃的。