胡萝卜软了还能吃吗 热量高吗

胡萝卜，这是超级多的人喜欢吃的，就是这样的好吃美味，这个胡萝卜软了还能吃吗?胡萝卜热量高吗：

胡萝卜软了还能吃吗：

一般不建议吃，已经没有营养价值，还是吃新鲜比较好。

胡萝卜(carrot)，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。

胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

胡萝卜热量高吗：

胡萝卜的热量(以100克可食部分计)是25大卡(104千焦)。

每100克胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分和无机盐类。尤其是胡萝卜素的含量很高，每100克鲜胡萝卜中含有1.67～2.70毫克胡萝卜素，为番茄的6倍，大白菜、芹菜的19倍，其中β胡萝卜素是人体不可缺少的维生素A的前身，一经人体消化，便水解成维生素A。而维生素A是防治夜盲症、肺病、干眼病、皮肤毛囊角化病等疾病的重要营养物质。近年研究发现，胡萝卜中还含有一种降低血糖的成分，为糖尿病患者提供了佳蔬良药。

胡萝卜内“琥珀酸钾盐”成分，对治疗高血压、肾脏病有一定疗效。其木质素可增强人体免疫功能，对防病健身颇有裨益。由于维生素A能使皮肤和毛发光润，因此又被列为健美食品。就热量来说，由于胡萝是蔬菜类，所以热量较低，是减肥又健康的最佳选择。这么好的食品，吃了当然不会发胖!

胡萝卜热量不是很高，要是发软了就不要吃了。