猪肚有什么营养价值 为什么那么贵

猪肚，很多人都喜欢吃，价格相对来说很贵。猪肚有什么营养价值?为什么那么贵?

猪肚有什么营养价值：

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

猪肚为什么那么贵：

因猪肉脏除平常自己食用外,还经常买了送人,做月子的产妇就吃猪腰,肚子,造成供小于求,所以涨价更高,有时还买不到。

猪肚的食用禁忌：

选购禁忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

食用禁忌：猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。

储存禁忌：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。

好了，关于猪肚营养价值的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。