鸵鸟蛋怎么打开 好吃吗

鸵鸟蛋，这是很多人都是不陌生的，都是只看过，没有吃过，那么鸵鸟蛋怎么打开?好吃吗：

鸵鸟蛋怎么打开：

如要保持完整蛋壳留用或一次吃不完，可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似，然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。

打开后的鸵鸟蛋可以在蛋壳底部先打一个小洞，用筷子搅碎蛋液，倒出一些，剩下的用纸封好冷冻，鸵鸟蛋保质期较长，冷冻二三个月也不影响食用。蛋壳还可以做工艺品。

鸵鸟蛋好吃吗：

鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类。很多人会用这种蛋来进行提高免疫力的食补，至于是不是好吃，实际上这个问题并没有标准答案，毕竟每个人的口味、爱好都不同。建议有需要的小伙伴可以亲自尝试一下。

鸵鸟蛋打开的方法就介绍到这里了，这个味道也是不错的。