油桶鱼是什么鱼 多少钱一斤

油桶鱼，这是在长江流域比较常见的一种鱼，这个油桶鱼是什么鱼?油桶鱼多少钱一斤：

油桶鱼是什么鱼：

油桶鱼是一种海鱼，不过这鱼的肉吃起来很像豆腐渣，最好红烧，而且这鱼最好少吃，因为对人身体不适很好。

油桶鱼学名青占鱼。青占鱼的营养价值很高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分 含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。 据有关资料介绍，鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试，EPA含量达到8%～10%，而DHA的含量较EPA为高。

油桶鱼多少钱一斤：

油桶子鱼13元/斤。因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考

关于油桶鱼就介绍到这里了，这是海鱼的一种，有机会可以尝尝。