毛豆怎么煮还是绿的 可以和鸡蛋一起吃吗

毛豆，这是超级美味的，很多人都是喜欢吃的，这个毛豆怎么煮还是绿的?毛豆可以和鸡蛋一起吃吗：

毛豆怎么煮还是绿的：

煮毛豆时用来保持毛豆的翠绿的3个小要点

第一，水开后再下毛豆。

第二，滴几滴油。

第三，不要盖盖。

毛豆可以和鸡蛋一起吃吗：

毛豆是可以和鸡蛋一起吃的，这两种食物都含有比较丰富的蛋白质，平时可以根据情况适当的多吃一些。

毛豆炒鸡蛋的做法：

材料：毛豆;鸡蛋;姜丝;油;盐

做法：

1.将毛豆洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。

2.锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆加盐翻炒一下。

3.倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话，还可是适当的加些小干辣椒段。

煮毛豆的方法就介绍到这里了，毛豆是可以和鸡蛋一起吃的。