豆浆顺滑的秘密是什么 喝豆浆会胖吗

豆浆的营养价值非常高，那豆浆顺滑的秘密是什么?喝豆浆会胖吗?

豆浆顺滑的秘密是什么：

1. 泡发后蒸熟

黄豆泡发好后，隔水蒸熟，蒸熟过之后的豆子比没蒸的要细腻爽滑的多。这样打出来的浆没有腥味，特别香浓，一定要试试。

2. 去掉豆皮

泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。

3. 直接过滤豆浆

最传统的方法就是直接过滤掉豆渣，因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但这样就浪费些许营养。

经常喝豆浆会胖吗：

经常喝豆浆不会胖。

豆浆的热量并不高，100克豆浆的热量为16大卡，而一杯豆浆大约有250克，热量只有40大卡。但是一般我们日常生活中喝的豆浆都是添加了糖的，因此热量也就有所提高。100克天豆浆的热量是33大卡，而一杯甜豆浆也大概是250克，热量是83大卡。由此可以看出，豆浆属于热量较低的饮品，减肥期间是可以饮用的。当然，如果饮用无糖的豆浆可能会更有助于减肥哦。

豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。

你了解豆浆了吗。