红枣表面有层白色的粉末是什么 表面油光发亮可以吃吗

红枣，这是超级多的人喜欢吃的，就是这样的美味好吃，这个红枣表面有层白色的粉末是什么?红枣表面油光发亮可以吃吗：

红枣表面有层白色的粉末是什么：

红枣面上的这一层白膜,不是发霉，是植物在经过比较长的时间高温加热后,分离出来的脂质和蜡质,可以放心食用。如果红枣发霉应该是长毛而不是白霜。

如果清洗干净后,可以吃的,不用担心,最好注意卫生的。,枣发白是因为放枣的地方不通风潮湿温度过高闷的就容易坏掉了,颜色发黑的也不可以吃。

红枣表面油光发亮可以吃吗：

表面看来鲜嫩光亮的红枣，回家用水一洗，水里漂起片片油星儿，洗枣的水甜得发苦，洗过的红枣却油乎乎地不干净。市面上销售的干红枣外观不可能太光鲜，因此，这些泛着油光的红枣是经过“美容”的，即把红枣用加过糖精的水泡后涂上油，既可增加红枣甜度，又可增加重量。

对此，有专家提醒，超量服用糖精对人体有害，而在红枣表面上抹油也会增加食品的细菌污染机会，食用后容易引起肠道疾病。因此，选购红枣时，最好到有信誉的厂家，买外观正常的红枣。

红枣表面的白色粉末不是发霉了，是可以吃的，而且这个红枣油光发亮洗一下也是可以吃的。