在很多人心中鱼翅都是非常滋补的大补药,在以前还只有贵族才能吃的东西,当然现在只要你有钱都能吃到了,那么鱼翅价格多少一斤?鱼翅是鱼的哪部分?

 

鱼翅价格多少一斤 :

大概市场价在360–400,看成色,新鲜度。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。

鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成,是有名的“美味佳肴”。是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”。

鱼翅是鱼的哪部分:

鱼翅是取自鲨鱼,瑶鱼的鱼鳍,相当残忍的捕杀,老是说鲨鱼吃人很血腥,可是人类为了满足自己的饮食欲望,捕杀是更是残忍,把鲨鱼从海中捞到船上,用刀把鱼鳍割下,就直接把鲨鱼扔回海里,这时鲨鱼还活着,只能沉在海底等死! 加工鱼翅,经过,去皮,去沙,去骨把翅针剔出,再干制。鱼翅本身没有味道,只是名贵,其实离您家的餐桌并不远,碎翅很便宜。

好了,关于鱼翅的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,是什么了吧。