山药,这是很多人都是喜欢吃的,但是有时候家里多了,根本就没有办法吃,这个新鲜山药可以晒干吗?山药可以打豆浆吗:
新鲜山药可以晒干吗:
可以。
山药直接切片后晒制的话容易变黄、变黑,所以很多人在加工时才用硫磺将其熏白,使颜色好看,但熏过后的山药带有酸味,口感不好。
所以建议你将山药蒸熟后再切片晒干,那样子就不会变黄、变黑了,也就无需硫磺。而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟,也更易打粉。
山药可以打豆浆吗:
可以。
山药豆浆的做法:
配料:湿黄豆2杯,鲜山药2杯,糯米1/5杯
做法:鲜山药切成丁,黄豆、糯米洗净,与山药一起放入豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。
提示:
a、根据个人口感可适量添加糖,
b、如果觉得鲜山药太难切,买干的山药也行,干山药1/2杯;
c、过滤喝更爽滑,不过滤营养更好。
新鲜山药是可以晒干的,而且这个山药还可以打豆浆,吃法还听多的。
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