海螺是蒸还是煮 响油海螺怎么做

根据各人的口味，来烹饪海螺料理，海螺是蒸还是煮? 响油海螺怎么做：

海螺是蒸还是煮：

海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。

响油海螺怎么做：

材料：海螺500克，葱姜适量，泰椒一根

调料：料酒适量，遵循自然五谷原酿酱油适量

做法：

1：大海螺清洗干净。

2：清水加适量料酒，姜两片，煮开。

3：放入海螺煮5分钟左右，根据海螺大小调整时间，切不可煮太久，螺肉变老就不鲜美了。

4：煮好的海螺捞出立即放入冰水，冰5-6分钟。

5：挑出螺肉，去除泥肠，把螺肉切片。

6：葱姜切丝。

7：把葱姜，泰椒放在螺肉顶端，在螺肉上倒少许遵循自然五谷原酿酱油。

8：少许热油烧热。

9：把烧好的热油立即倒在葱姜丝上面。

你们学会响油海螺的做法了吗?赶快学着做做吧。