文冠果,现在市面上已经有卖的了,这个文冠果长得就像是核桃一样,来看看文冠果长什么样?文冠果油的功效与作用有哪些:

这种树每年春季开花,秋初结果,很多人第一眼见它果实的时候都把它错当成了核桃,其实它不是核桃树,当地的村民都叫它为“木瓜”,它是中国特有的一种食用油料树种

这种树的学名叫做文冠果,它主要生长在北方,它对土壤适应性很强,耐瘠薄、耐盐碱,而且还很抗寒,即使在-41.4℃也能安全越冬

每年秋天的时候,文冠果树上就会挂满拳头般大小的果实,以前大家不知道能吃,都是把它的种子榨油供点佛灯之用,后来才逐渐转为食用,现在市面上一斤的木瓜种子要卖几十块

文冠果的种仁含油量高达66.39%,油黄色而透明,食用味美,油中所含亚油酸是中药益寿宁的主要成份,具有极好降血压作用,食用文冠果油可有效预防高血压、高血脂、血管硬化等病症。

当它的果仁还是白色的时候,可以直接食用,吃起来有点甜甜的和生核桃有点相似

成熟后里面的种子会变黑变硬,那时候就可以用来榨油了

这下知道文冠果的长相了,要是看到了,赶快来买一个吃,多好吃的。