草莓酱，这是很多人都是喜欢吃的，这个草莓酱就是这样的美味好吃，这个草莓酱怎么做好吃?草莓酱需要加蜂蜜吗：
草莓酱怎么做好吃：
1.将草莓清洗干净，用盐水浸泡20分钟。
2.草莓去蒂，切成小块。
3.加入白砂糖。
4.用手将草莓稍微捏碎，让糖和草莓充分混合，静置半小时，让果胶析出。
5.将草莓和糖的混合物倒入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌。
6.如有浮沫析出，可用勺子撇掉。
7.将浮沫清理掉，用勺子搅拌。
8.将柠檬清洗干净。
9.将柠檬切半，榨汁。
10.过滤好榨出的柠檬汁。
11.将柠檬汁倒入锅中，继续加热搅拌10分钟左右。
12.加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。
13.瞧，美味的草莓酱做好啦!
14.将玻璃瓶放沸水里煮5分钟，消毒，控干水分。
15.趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子。
16.盖上盖子，密封好，放冰箱冷藏保存，最好在2—3周内吃完。
草莓酱需要加蜂蜜吗：
需要。
蜂蜜草莓酱的做法：
1.草莓洗净沥干水分，改刀切成草莓粒。
2.拌入白糖放冰箱冷藏腌制一晚上，让草莓入味散发果胶。
3.把草莓倒入锅里煮沸改小火难熬，熬到浓稠。
4.关火放到常温，拌入蜂蜜就可以装罐密封冷藏保存。尽快吃完哦，毕竟没有添加剂。
关于草莓酱的做法就介绍到这里了，这个草莓酱里面是需要加蜂蜜的。
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